Sie sind im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: Superfoods. Angeblich machen sie gesund, munter und fit. Handelt es sich hier nur um einen Marketing-Gag oder sollten wir Superfoods wirklich in unseren täglichen Speiseplan aufnehmen? Wir [...] mehr

Vor allem im Sommer ist ein besonderer Umgang mit bestimmten Lebensmitteln gefragt. Wir zeigen Ihnen auf was Sie achten sollten um auch bei hohen Temperaturen eine Darmerkrankung zu vermeiden. Bereits vor einigen Jahren hat EHEC gezeigt, dass Lebensmittel [...] mehr

Neuste Studien zeigen Probleme auf, die bereits von vielen Experten vorausgesagt wurden. Durch den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln ist das Trinkwasser in rund einem Viertel der Reservoirs in Deutschland zu stark mit Nitrat belastet. Als Folgen nennen [...] mehr

Die Datenlage war mehr als verwirrend: Die einen Studien legen einerseits immer wieder dar, dass sich der Konsum von Alkohol zumindest in geringen Mengen positiv auf die Gesundheit auswirke, die anderen schreiben ihm zu Krebs und Demenz zu [...] mehr

Gesundes Essen ist teuer – dieses Argument hört man häufig. Ob diese Aussage der Wahrheit entspricht wurde nun zum ersten Mal wissenschaftlich belegt. Frisches Gemüse, Obst und Fleisch kostet den Durschnittsverbraucher im Gegensatz zu Fertiggerichten wie Fertigpizzen [...] mehr

Weihnachten ist vorbei und das neue Jahr steht schon vor der Tür – besonders in diesen Tagen ist die Zahl der guten Vorsätze groß. Sei es abnehmen, mehr Sport treiben, Rauchen aufhören oder allgemein einen gesünderen Lebensstil pflegen. Aber auch mit [...] mehr